牛乳のできるまで
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生乳の受入及び検査
牛乳の受入及び検査 工場に運ばれた生乳は、タンクローリーごと計量が行われます。その後、生乳のゴミ・異物等比較的大きな異物を除去するための濾過が行われ、冷却機を通して貯乳タンクに送られ、冷却貯蔵されます。
この時、受け入れた生乳については理化学検査及び微生物検査を行います。
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雪印メグミルク株式会社